Recettes à l'Argane :
Œufs Brouillés :
Ingrédients :
4 Œufs
1 Cuillère à café d'Huile d'Argane Alimentaire
1 Cuillère à soupe d'Huile ordinaire
Sel et poivre.
Préparation :
Chauffer l'Huile ordinaire dans une poêle. Casser les œufs dans un bol et fouetter avec une fourchette. Verser dans la poêle et remuer régulièrement pour obtenir une consistance . Hors du feu, arroser d'Huile d'Argane, saler et poivrer.
Toasts au miel :
Ingrédients :
4 Tranches de pain complet toasté
4 Cuillères à café d'Huile d'Argane Alimentaire
Miel
Préparation :
Etaler le miel sur les toasts chauds, arroser d'Huile d'Argan Alimentaire, déguster.
Tartines au chèvre frais :
Ingrédients :
4 Tranches de pain au sésame
1 Petit fromage de chèvre frais
4 Cuillères à café d'Huile Argan Alimentaire
Thym et Ciboulette
Préparation
Mélanger les herbes avec le fromage frais et étaler sur les tranches de pain grillé. Arroser d'Huile d'Argane Alimentaire et déguster aussitôt.
Escalope de foie gras :
Ingrédients :
500 gr de foie gras extra frais
200 gr de raisin frais, de pommes ou de figues
50 gr de farine
50 gr de beurre
Sel et poivre blanc moulu
Huile d'Argan Alimentaire.
Préparation :
Couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur dans le travers du foie. Saler et poivrer les tranches puis les fariner. Peler les raisins ou les pommes ou les figues. Les faire dorer à la poêle tout doucement. Faire dorer les escalopes de foie sans matière grasse à feu vif ( 1 minute au maximum ). Dresser les assiettes, les fruits et le foie cuit. Rajouter un filet d'Huile d'Argane Alimentaire.